飲料・たばこ・飼料製造業 茶製造業
茶製造業とは、茶樹（チャ）の生葉を原料に、蒸熱・揉捻・乾燥・発酵（酸化）などの加工を行い、緑茶・紅茶・烏龍茶・抹茶などの製品として出荷する産業です。製造品質は、原料（品種・摘採時期）と加工条件（温度・時間・水分）の管理で決まり、農業（栽培）...
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飲料・たばこ・飼料製造業 
飲料・たばこ・飼料製造業 酒類製造業
酒類製造業の概要酒類製造業とは、アルコール飲料を製造する産業のことを指します。主にビール、ワイン、蒸留酒などのアルコール飲料を製造し、販売することを目的としています。酒類製造業には、大規模なビールや蒸留酒メーカーから、小規模なクラフトビール...
飲料・たばこ・飼料製造業 清涼飲料製造業
清涼飲料製造業の概要清涼飲料製造業とは、飲料メーカーが様々な種類の清涼飲料を製造する産業のことを指します。清涼飲料とは、主に炭酸水、スポーツドリンク、ジュース、緑茶飲料、コーヒードリンクなど、消費者が暑い季節や運動後に摂取することが多い、冷...
食料品製造業 動植物油脂製造業
動植物油脂製造業の概要動植物油脂製造業とは、動物性および植物性の油脂を抽出・精製し、加工して、食品、化粧品、工業製品などの原料として提供する産業のことです。具体的には、大豆、菜種、コーン、オリーブ、パーム、ココナッツ、豚や牛などの脂肪組織か...
食料品製造業 パン菓子製造業
パン菓子製造業の概要パン菓子製造業とは、パンや菓子類などの加工・製造を行う業界のことを指します。この業界は、小規模な家庭的なパン屋や菓子店から、大規模な工場で製造される製品まで様々な規模の企業が存在しています。製造される製品には、パンやクッ...
食料品製造業 精穀製粉業
精穀製粉業の概要精穀製粉業とは、穀物を製粉して食品加工や製菓製パンに必要な粉に加工する産業のことを指します。主に小麦、米、トウモロコシ、大豆などが使用されます。精穀製粉業の流れは、原料となる穀物を受け取ってから、清掃や選別、洗浄、乾燥、粉砕...
食料品製造業 糖類製造業
糖類製造業の概要糖類製造業は砂糖やシロップ、グラニュー糖、ブラウンシュガー、果糖、マルトースなどの糖類を製造する産業のことを指します。糖類製造業は、主に砂糖ビートやサトウキビなどの植物から糖を抽出して製造されます。砂糖は食品、菓子、飲料、加...
食料品製造業 調味料製造業
調味料製造業の概要調味料製造業は、食品や料理に味をつけるためのさまざまな調味料を製造する産業のことを指します。この業界では、塩、砂糖、醤油、みりん、酢、醤、カレー粉、唐辛子、コショウなど、様々な種類の調味料が製造されています。これらの調味料...
食料品製造業 保存食料製造業
保存食料製造業の概要保存食料製造業とは、長期保存が可能な食品を製造する産業のことを指します。保存食品は、加工、缶詰、冷凍、乾燥、真空包装などの方法によって製造されます。保存食品は、災害時や非常時に備えるため、または長期保存が必要な状況で使用...
食料品製造業 水産食料品製造
水産食料品製造業の概要魚介類や海藻、貝類などの水産生物を原料として、食品加工や調理を行って食品を製造する産業のことを指します。例えば、魚の缶詰、乾物、冷凍食品、魚肉ソーセージ、魚肉練り製品、海苔、わかめなどが水産食料品の代表的な製品です。水...