柿の木（Diospyros kaki）は、柿の果物で知られていますが、その木材もまた価値があります。日本をはじめとする東アジアの国々で広く栽培されています。
用途
その密度と美しい色合いから、家具、彫刻、装飾品、楽器（特に伝統的な日本の三味線）などに使用されます。また、美しい木目と色彩のため、高級な家具や建築材料にも利用されます。
色味
深いオレンジ色から赤褐色までの美しい色合いを持っています。また、独特の木目パターンが特徴的で、時間とともに色は深まります。
硬さ
非常に硬く、その耐久性と強度が評価されています。これは、木材が耐久性があり、長持ちすることを意味します。
重量
密度が高いため、その木材は比較的重いです。これは、その強度と耐久性に寄与しています。
産地
柿は主に東アジア（特に中国と日本）原産で、現在でもこれらの地域で広く栽培されています。
科目
ツチグリ科に属し、その中でも柿属（Diospyros）に分類されます。この属には、エボニー（黒檀）などの他の価値のある木材を提供する種も含まれています。
