窯業・土石製品製造業とは、陶器や煉瓦、セラミックス、石灰などの建材や土木資材などを生産する産業のことを指します。主に、天然の粘土や鉱石を原料とし、高温で焼成することで製品を作り出します。
窯業・土石製品製造業は、建設業や土木工事に欠かせない建材の供給源として重要な役割を果たしています。また、陶器やセラミックス製品は、家庭用品や工業用途などで広く使用されています。
近年では、環境保護やエネルギー効率の向上を目的とした技術革新が進んでおり、より持続可能な製品や製造プロセスが求められるようになっています。